Resep Lasagna Daging Sapi

Menjelang malam ini saya telah merencanakan membuat masakan yang sedap banget ,yaitu resep Italia ,pasta ...Hmmm sedap untuk santapan malam

Yukk kita persiapkan bahan bahannya :

Bahan :

1 pak lasagna (225gr),rebus, siram dgn air dingin (kalo aku biasanya  ngerebusnya pake garam sama sedikit olive oil biar lembut dan kenyal )

Adonan daging:

250 gr daging, cincang

300 gr tomat, cincang

75 gr tomat pasta

1 bh bawang putih , cincang halus

1/2 bh bawang bombay, cincang halus

oregano, basil, garam, gula, merica bubuk –> sesuai selera

margarin utk menumis adonan

Adonan saus putih:

25 gr margarin

25 gr tepung terigu

250 cc susu

75 gr keju cheddar, parut

garam, merica bubuk, pala parut –> sesuai selera

Cara membuatnya :

Adonan daging : tumis bwg putih dan bawang bombay dgn margarin sampai layu, masukkan daging cincang, aduk. Masukkan tomat, pasta tomat, oregano, basil, garam, merica bubuk dan gula. Masak sampai kental, sisihkan (kayak kita bikin saus bolognaisenya spagetti)

Adonan saus putih : lelehkan margarin, masukkan tepung terigu, susu sedikit2 sambil diaduk supaya adonan licin. Masukkan keju, garam, merica bubuk, pala parut. Aduk rata, sampai kental, sisihkan.

susun dlm wadah tahan panas/pyrex yg telah diolesi margarin : 1/3 bagian

lasagna, 1/2 bagian adonan daging, 1/3 bagian saus putih. Ulangi lagi, lapis terakhir adalah lasagna, saus putih dan keju parut. Panggang sampai matang (+/45 menit).

Sumber Resep : Resep Masakan

Komentar Saya :

Resep ini sangat lezat dan cukup praktis dalam pembuatannya , bagi anda yang suka dengan variasi dapat ditambahkan jamur dan daging asap akan menambah lezatnya santapan anda.