Resep Kepala Cumi Goreng Kriuk
Bahan-bahan :
250 gr Kepala Cumi
1/2 sdt air jeruk nipis
1 sdt kecap asin
Bahan pencelup :
1 sdm tepung beras
1/2 sdt tepung maizena
2 siung bawang putih, haluskan
3 sdm tepung terigu
90 ml air
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
Bahan Panir :
50 gr tepung roti kasar
Cara Membuat Resep Kepala Cumi Goreng Kriuk :
- Rendam kepala cumi dengan air jeruk dan kecap ikan. Diamkan 1 jam.
- Aduk rata larutan pencelup
- Celup cumi ke dalam larutan pencelup
- Gulingkan ke tepung roti kasar
- Goreng sampai kering
Untuk 4 porsi
0 comments:
Post a Comment