Aneka Makanan Pilihan: RESEP MASAKAN TOGE GORENG

RESEP MASAKAN TOGE GORENG

 Bahan:

1. 100 gram mie basah, siram dengan air panas, tiriskan
2. 150 gram taoge, buang ekor
3. 10 batang kucai, potong-potong
4. 100 gram oncom, potong dadu, tumis sebentar
5. 5 buah ketupat, potong-potong

 Bahan Kuah Oncom:

1. 3 sendok makan minyak untuk menumis
2. 1 buah tomat potong-potong
3. 100 gram oncom, hancurkan
4. 2 batang daun bawang iris tipis-tipis
5. 500 ml air
6. 3 sendok makan kecap manis
7. 5 sendok makan tauco
8. 3 buah jeruk limau, Ambil airnya

 Bumbu kuah yang dhaluskan:

1. 4 buah cabe merah
2. 8 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 1 sendok teh garam
5. 1 sendok teh gula pasir

 

Cara Membuat Resep Masakan Toge Goreng:

1. Kuah Oncom: Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan tomat, oncom, daun bawang aduk rata.
2. Tuang air, masukkan kecap manis dan tauco, masak hingga cukup matang. Masukkan air jeruk limau, aduk kembali. Angkat

 Penyajian : Potong ketupat dalam piring, beri mie, toge, kucai dan oncom kemudian siram dengan kuah oncom. Sajikan. Untuk 5 porsi.