Resep Indonesia Pilihan: RESEP MASAKAN PUDING TAHU

RESEP MASAKAN PUDING TAHU

 

Bahan-bahan:

a.    1 bungkus agar-agar hijau

b.    700 ml susu kedelai

c.    100 gram gula pasir

d.    2 lembar daun pandan

e.    2 ruas jari jahe, memarkan

f.     100 gram tofu, haluskan

 

Saus Jahe:

a.    100 gram gula merah

b.    200 ml air

c.    2 ruas jari jahe

d.    1 lembar daun pandan

 

Cara Membuat Resep Masakan Puding Tahu:

1.    Puding: campur agar-agar, susu kedelai, gula pasir, daun pandan dan jahe. Masak sambil terus diaduk sampai mendidih. Masukkan tofu, aduk rata. Angkat.

2.    Angkat daun pandan dan jahe. Tuang adonan puding ke dalam cetakan. Diamkan hingga mengeras.

3.    Saus: campur semua bahan, masak hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.

4.    Sajikan pudding dengan saus.

Hasil: 8 Porsi