Resep Makanan Pilihan: RESEP MASAKAN NASI UDUK SERAI AYAM

RESEP MASAKAN NASI UDUK SERAI AYAM

Bahan:

250 gr beras pulen

3 sdm minyak goreng

3 siung bawang putih, iris halus

6 buah bawang merah, iris halus

400 ml santan dari ½ butir kelapa

2 batang serai, ambil bagian putihnya, memearkan

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

200 gr daging ayam, rebus, potong dadu 1 cm

Garam secukupnya

Pelengkap:

2 buah cabai merah besar, buang biji dan iris halus, goreng sebentar

2 sdm sambal kentang ebi siap saji

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Uduk Serai Ayam:

1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga haruam. Masukkan beras, tuang santan. Beri serai, daun salam, daun jeruk, daging ayam dan garam secukupnya. Aduk hingga seluruh cairan meresap pada beras, angkat
3. Kukus beras hingga matang selama kurang lebih 30 menit, angkat
4. Hidangkan nasi hangat-hangat dengan ditaburi bahan pelengkap

Hasil 4 porsi