RESEP MASAKAN BATAGOR
Bahan-bahan:
a. 15 lembar kulit pangsit
b. Minyak goreng secukupnya
c. Jeruk limau secukupnya
Bahan Isi:
a. 300 gram ikan tenggiri, haluskan
b. 2 batang daun bawang, iris halus
c. 3 siung bawang putih, haluskan
d. 2 sendok makan sagu
e. 2 butir putih telur
f. Garam, merica bubuk secukupnya
Sambal kacang:
a. 200 gram kacang tanah, goreng
b. 4 siung bawang putih, rebus
c. 5 buah cabai merah, rebus
d. 2 sendok teh gula merah
e. Garam secukupnya
f. Air secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Batagor:
1. Isi: campur semua bahan isi, aduk hingga rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit, isi bagian tengahnya, rekatkan sisinya dengan air.
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat, tiriskan.
4. Sambal kacang: haluskan semua bumbu .
5. Panaskan minyak goreng, masukkan bahan sambal kacang, tuang air, masak hingga matang.
6. Sajikan batagor dengan sambal kacang dan jeruk limau.
Hasil: 5 porsi
0 comments:
Post a Comment