Resep Masakan Oyong Goreng

 Oyong Goreng

Resep Masakan Oyong Goreng - Bahan Oyong Goreng :

• 2 buah oyong agak besar, dipotong 1/2 cm
• 150 gram daging cincang
• 2 buah telur, dikocok
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 bawang daun bawang, dipotong halus
• 25 gram terigu
• Garam, lada secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Oyong Goreng :

1. Bersihkan oyong, kemudian potong 1/2 cm, beri garam, sisihkan.
2. Campurkan daging cincang, daun bawang, bawang putih serta garam, lalu aduk rata.
3. Taruh di atas oyong daging yang telah diaduk rata, bulatkan, lalu celupkan oyong ke dalam larutan telur dan tepung, kemudian goreng hingga berwarna kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan.
4. Hidangkan hangat-hangat dengan sambal botol.