Resep Masakan Rolade Tahu Bumbu Kuning

 Rolade Tahu Bumbu Kuning

Resep Masakan Rolade Tahu Bumbu Kuning - Bahan Rolade Tahu Bumbu Kuning :

• Tahu putih 3 potong, haluskan
• Ayam giling 250 gram
• Telur ayam 5 butir
• Buncis 10 buah
• Wortel 3 buah

Bumbu yang dihaluskan :

• Bawang putih 4 siung
• Merica 10 butir
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat Rolade Tahu Bumbu Kuning :

1. Kocok 3 butir telur, buat dadar tipis. Sisihkan.
2. Campur tahu, 2 butir telur dan bumbu halus. Aduk rata.
3. Ambil dadar, letakkan campuran tahu diatasnya, ratakan.
4. Letakkan wortel dan buncis diatasnya, gulung dan padatkan.
5. Bungkus gulungan tahu dengan daun pisang, semat ujungnya dengan lidi.
6. Panaskan panci pengukus, kukus tahu hingga matang, angkat.
7. Potong gulungan tahu sesuai selera. Sajikan dengan saus tomat dan saus sambal.

Untuk 6 gulung