Resep Masakan Tahu Ayam Panggang

 Tahu Ayam Panggang

Resep Masakan Tahu Ayam Panggang - Bahan Tahu Ayam Panggang :

• Daging ayam cincang 250 gram
• Tahu putih 1 potong haluskan
• Telur ayam 1 putir
• Tepung Tapioka 2 sdm
• Minyak Goreng 3 sdm
• Serai 1 batang memarkan

Bumbu yang dihaluskan :

• Cabai merah besar 6 buah
• Bawang putih 4 siung
• Bawang merah 6 butir
• Kunyit 2 cm
• Ketumbar 1 sendok teh
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• Kecap manis 6 sdm

Cara memasak Tahu Ayam Panggang :

1. Campur daging ayam, tahu, telur, tepung tapioka, garam dan gula pasir hingga rata. Kukus hingga matang, potong kotak setebal 1,5 cm.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai.
3. Masukkan tahu ayam kukus, jangan sering diaduk, agar tidak hancur dan beri sedikit air.
4. Masak hingga bumbu meresap, angkat. Panggang tahu hingga matang sambil diolesi bumbu. Angkat dan sajikan.

Untuk 2 porsi