Resep Masakan Babat Jamur

 Babat Jamur

Resep Masakan Babat Jamur - BAHAN :
1 kg babat.
1 kg kembang kol.
1 Kaleng jamur.

BUMBU-BUMBU :
6 buah bawang merah.
3 buah bawang putih
15 butir merica.
3 sendok makan kecap.
1 sdt tepung kanji.
Garam dan gula secukupnya.
Bumbu penyedap.

CARA MEMASAK BABAT JAMUR :
1. Babat dicuci bersih dan direbus hingga menjadi lunak, jamur dibelah menjadi 2 bagian.
2. Bawang merah dan bawang putih diiris tipis-tipis, kemudian ditumis.
3. Bumbu-bumbu yang lain dihaluskan dan dimasukkan tumisan.
4. Kalau sudah berwarna kuning, masukkan babat , kembang kol beserta jamur,
dan tuangkan air sedikit, lalu bubuhi kecap, garam, gula dan bunibu penyedap.
5. Agar menjadi kental, beri kanji yang telah dicairkan dengan sedikit air. Masak hingga matang.