Resep Semur Daging

Resep Semur Daging

Resep Semur Daging - Bahan Semur Daging :

• Daging sapi lulur dalam, 250 gram, potong dadu
• Kentang, 2 buah, kupas, potong kasar, goreng
• Soun RRC , 25 gram, rendam air hangat
• Air kaldu sapi, 1 liter
• Minyak goreng, 2 sendok makan

Bumbu :

• Bawang merah, 3 butir, iris tipis
• Bawang putih, 2 siung, iris tipis
• Merica bubuk, 1/2 sendok teh
• Pala bubuk, 1/4 sendok teh
• Garam, secukupnya
• Kecap manis, 4 sendok makan

Cara memasak Semur Daging :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
3. Tuang air kaldu, masak dengan panci tertutup hingga lunak.
4. Masukkan kentang dan soun.
5. Tambahkan bumbu yang lain, masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat.

Untuk 3 porsi Semur Daging

Tips Semur Daging :

• Jika ingin daging cepat lunak, remas-remas dahulu daging dengan daun pepaya atau tambahkan parutan nanas kemudian diamkan sejenak. Cuci bersih baru kemudian masak.
• Agar tidak hancur meskipun dipanaskan berulang, sebaiknya masukkan soun dan kentang ketika akan disajikan.
• Jika ingin rasa pedas bisa ditambahkan cabai rawit utuh.

Resep Masakan Dendeng Sambal Ijo

Resep Masakan Dendeng Sambal Ijo

Resep Masakan Dendeng Sambal Ijo - Bahan Dendeng Sambal Ijo :

• Dendeng sapi, 250 gram, siap pakai, potong-potong
• Kacang polong, 50 gram
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Dendeng Sambal Ijo :

• Cabe hijau, 100 gram, cincang kasar
• Bawang merah, 5 butir, cincang
• Bawang putih, 2 siung, cincang
• Tomat hijau, 2 buah, cincang kasar
• Gula pasir, 1/2 sendok teh
• Merica bubuk, 1/4 sendok teh
• Garam secukupnya

Cara memasak Dendeng Sambal Ijo :

1. Goreng dendeng dalam minyak panas sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe hijau dan tomat, aduk hingga layu.
3. Masukkan kacang polong, dendeng goreng, lalu bumbui dengan gula, garam dan merica, masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat.
4. Sajikan.

Untuk 2 porsi

Resep Masakan Kentang Sapi Lada Hitam

Resep Masakan Kentang Sapi Lada Hitam

Resep Masakan Kentang Sapi Lada Hitam - Bahan Kentang Sapi Lada Hitam :

• Kentang, 250 gram, potong, goreng kering
• Daging sapi, 250 gram, iris tipis memanjang
• Jahe, 2 cm, memarkan
• Air, 200 ml
• Bawang bombay, 1 buah, iris tipis
• Bawang putih, 5 siung, memarkan

Bahan Rendaman :

• Minyak goreng, 2 sendok makan
• Minyak wijen, 1 sendok makan
• Saus tiram, 5 sendok makan
• Kecap asin, 1 sendok makan
• Madu, 2 sendok makan
• Sambal botolan, 4 sendok makan
• Tepung sagu, 1 sendok makan

Bahan Taburan :
Merica hitam, 3 sendok makan, memarkan

Cara membuat Kentang Sapi Lada Hitam :

1. Rebus daging sapi bersama jahe dan air, hingga lunak.
2. Rendaman : campur minyak goreng, minyak wijen dengan saus tiram, kecap asin, amdu, dan saus sambal,a duk rata. Tambahkan tepung sagu, aduk rata, masukkan daging, bawang putih, bawang bombay dan ratakan bumbu.
3. Tempatkan dalam wajan dan masak hingga bumbu meresap dan daging sapi lebih lunak, taburi merica hitam, aduk rata dan angkat.
4. Letakkan kentang dalam piring saji kemudian siram dengan daging sapi lada hitam.

Untuk 4 porsi

Resep Masakan Bola Daging Telur

Resep Masakan Bola Daging Telur

Resep Masakan Bola Daging Telur - Bahan Bola Daging Telur :

• Daging giling, 250 gram
• Tepung panir, 50 gram
• Kaldu bubuk, 1 sendok teh
• Merica bubuk, 1/2 sendok teh
• Telur, 1 butir
• Telur puyuh, 10 buah, rebus, kuliti

Bumbu halus :

• Bawang merah, 4 butir
• Bawang putih, 3 siung
• Cabai merah, 5 buah
• Kluwek, 2 buah, ambil dagingnya
• Kunyit, 2 cm
• Jahe, 2 cm
• Gula merah sisir, 1 sendok teh
• Garam, secukupnya

Cara memasak Bola Daging Telur :

1. Campur semua bahan, kecuali telur puyuh. Ambil daging giling, taruh telur puyuh ditengah, kemudian pulung hingga bentuk bulat. Rebus sebentar, angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.
3. Masukkan bola daging telur dan santan, aduk rata.
4. Masak hingga santan mendidih dan kacang lunak, angkat. Sajikan.

Untuk 4 porsi

Resep Masakan Kagape Kambing

Resep Masakan Kagape Kambing

Resep Masakan Kagape Kambing - Bahan Kagape Kambing :

• Daging kambing, 250 gram, potong bentuk dadu
• Air asam, 1 sendok makan
• Serai, 1 batang, memarkan
• Kelapa, 50 gram, parut memanjang, sangrai, haluskan
• Air, 250 ml
• Santan, 300 ml
• Garam secukupnya

Bumbu halus :

• Bawang merah, 5 butir
• Bawang putih, 2 siung
• Ketumbar, 1/2 sendok teh
• Merica, 1/4 sendok teh
• Jinten, 1/8 sendok teh
• Kunyit, 1 ruas
• Jahe, 2 ruas
• Garam secukupnya

Cara memasak Kagape Kambing :

1. Tumis bumbu halus bersama serai hingga harum, lalu masukkan daging kambing dan air asam, masak hingga berubah warna.
2. Masukkan air dan santan, masak hingga bumbu meresap dan kuah agak mengering.
3. Terakhir masukkan kelapa yang telah dihaluskan, aduk rata, angkat.
4. Sajikan.

Untuk 2 porsi

Resep Masakan Dendeng Bumbu Rica-Rica

Resep Masakan Dendeng Bumbu Rica-Rica

Resep Masakan Dendeng Bumbu Rica-Rica - Bahan Dendeng Bumbu Rica-Rica :

• Dendeng sapi, 250 gram, siap pakai, potong-potong
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Rica-Rica :

• Cabe merah, 4 buah
• Bawang merah, 5 butir
• Bawang putih, 2 siung
• Tomat merah, 2 buah, cincang kasar
• Air asam, 1 sendok teh
• Gula pasir, 1/2 sendok teh
• Garam secukupnya

Cara memasak Dendeng Bumbu Rica-Rica :

1. Goreng dendeng dalam minyak panas sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Haluskan cabe merah bersama bawang merah, bawang putih, gula dan garam, lalu tumis hingga harum.
3. Masukkan tomat, dendeng goreng dan air asam, masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat. Sajikan.

Untuk 2 porsi

Resep Sayur Tumis Campur Dendeng

Resep Sayur Tumis Campur Dendeng

Resep Sayur Tumis Campur Dendeng - Bahan Tumis Campur Dendeng :

• Dendeng sapi, 250 gram, siap pakai, potong-potong
• Wortel, 100 gram, potong bentuk bunga
• Buncis, 100 gram, potong serong
• Jagung manis, 50 gram
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Tahu Campur Dendeng :

• Bawang bombay, 50 gram, cincang
• Bawang putih, 2 siung, cincang
• Tomat merah, 2 buah, cincang kasar
• Merica bubuk, 1/2 sendok teh
• Gula pasir, 1/2 sendok teh
• Garam secukupnya

Cara memasak Tumis Campur Dendeng :

1. Goreng dendeng dalam minyak panas sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua sayuran, masak hingga agak layu.
3. Masukkan tomat, dendeng goreng dan bumbu lainnya, masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat. Sajikan.

Untuk 2 porsi

Resep Masakan Asem-asem Dendeng

Resep Masakan Asem-asem Dendeng

Resep Masakan Asem-asem Dendeng - Masakan asem-asem Dendeng ini relatif mudah membuatnya, karena bahan-bahannya memang tersedia dimana-mana. Namun kelezatannya tiada duanya, apalagi bila yang masak adalah istri tercinta.

Bahan Asem-asem Dendeng :

• Daging sapi, 250 gram, siap pakai, potong-potong
• Air kaldu, 500 ml
• Belimbing sayur, 50 gram, potong-potong
• Tomat, 1 buah, potong-potong
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Asem-asem Dendeng :

• Bawang merah, 5 butir, potong tipis
• Bawang putih, 2 siung, potong tipis
• Lengkuas, 1/2 ruas, memarkan
• Gula pasir, 1/2 sendok teh

Cara memasak Asem-asem Dendeng :

1. Goreng dendeng dalam minyak panas sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Rebus air kaldu bersama semua bumbu, tambahkan belimbing sayur, masak hingga mendidih.
3. Masukkan tomat dan dendeng goreng, masak sebentar hingga bumbu meresap, angkat.
4. Sajikan

Resep masakan untuk 2 porsi Asem-asem Dendeng

Resep Daging Sapi Lada Hitam

Resep Daging Sapi Lada Hitam

Resep Daging Sapi Lada Hitam - Bahan Sapi Lada Hitam :

• Daging sapi has dalam, 300 gram, iris 1/2 cm
• Bawang putih cincang, 1 sendok makan
• Bawang bombay, 1 buah, iris tipis
• Paprika merah, 1/2 buah, potong memanjang
• Paprika hijau 1/2 buah, potong memanjang
• Minyak sayur, 2 sendok makan
• Merica hitam, 2 sendok makan, sangrai dan tumbuk kasar
• Saus tiram, 1 sendok makan
• Kecap manis, 1 sendok makan
• Minyak wijen, 1/2 sendok makan
• Garam, secukupnya
• Air, 200 ml
• Gula pasir secukupnya
• Tepung maizena, 1 sendok makan, larutkan dengan air

Cara memasak Sapi Lada Hitam :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging iris, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang air, masak hingga air hampir habis dan daging matang.
4. Masukkan minyak wijen, merica hitam, garam dan saus tiram, kecap manis, aduk rata. Masukkan paprika merah dan hijau, aduk rata, kentalkan dengan maizena, angkat, sajikan.

Untuk 2 porsi

Resep Daging Sosis Cabai Hijau

Resep Daging Sosis Cabai Hijau

Resep Daging Sosis Cabai Hijau - Bahan Sosis Cabai Hijau :

• Sosis ayam, 5 buah, potong serong 2 cm
• Minyak goreng, 2 sendok makan
• Air, 150 ml

Bumbu Sosis Cabai Hijau :

• Bawang putih, 2 siung, iris tipis
• Bawang merah, 4 butir, iris tipis
• Cabai hijau, 2 buah, potong bulat, 1 cm
• Bawang perai, 2 batang, potong 2 cm
• Minyak wijen, 1 sendok teh
• Garam secukupnya
• Gula pasir, 1/2 sendok teh
• Merica bubuk, 1 sendok teh

Cara memasak Sosis Cabai Hijau :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sosis ayam, aduk rata. Tambahkan cabai hijau dan bawang perai.
3. Tambahkan bumbu lainnya, aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga matang. Angkat, sajikan.

Untuk 3 porsi

Tips Sosis Cabai Hijau :
Jika kesulitan mendapatkan sosis ayam, bisa diganti dengan sosis sapi.

Resep Masakan Semur Daging Sapi

Resep Masakan Semur Daging Sapi - Resep Masakan Semur Daging Sapi ini Bisa anda jadikan Pedoman saat anda akan memasaka Resep Semur pada saat hari Raya ataupu pada saau Acara Pesta ataupun acara Yang lainya, Memang tidak bisa di Pungkiri Resep Masakan Semur Daging Sapi ini menjadi Sangat di gemari oleh masyarakat indonesia, Hal ini Karena Rasanya yang begitu Khas menggoda sehingga Bisa membuat siapa saja yang mencicipinya akan semakin ingin terus Mencoba Memakanya, Resep Masakan Semur ini Bisa anda Buat sendiri kok, tidak begitu sulit, malah kalau adan sudah beberapa kali membuatnya, ini akan Menjadi Mudah, Nah Tertarik Untuk mencoba.??

Selain Resep Masakan Semur Daging Sapi ini, Pada postingan sebelumnya kami Juga telah memberikan Resep Yang Tak Kalah Enak yakni Cara membuat Kue Mangkok, btw Kembali Lagi ke Resep Masakan Semur Daging Sapi, untukmu yang sudah penasaran ingin mencoba Resep Masakan Semur Daging Sapi  ini, mari kita lihat bahan dan Cara membuatnya di Bawah ini :

Resep Masakan Semur Daging Sapi

Bahan Resep Semur Daging :

• 500 gr daging paha
• 2 cm jahe, dihaluskan
• 2 suing bawang putih
• Merica bubuk secukupnya
• 1 sdm margarine, untuk menumis
• 2 siung bawang putih, diiris tipis
• 10 butir bawang merah, diiris tipis
• Air secukupnya
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm saus maggi
• 3 cm kayu manis
• 2 butir cengkih
• ½ sdt pala bubuk
• 1 buah tomat, dipotong-potong

Cara Membuat Semur Daging :

1. Potong-potong daging ukuran 1 x 5 x 7 cm, lalu lumuri dengan jahe dan bawang putih halus serta 1 sendok teh merica bubuk. Diamkan selarna 10 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan margarine, tumis irisan bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang merah. Aduk sampai layu, lalu masukkan daging.
3. Setelah daging be.nrbah warna, masukkan air secukupnya sampai daging terendam. Tambahkan kecap manis, saus maggi, kayu manis, cengkih clan pala bubuk.
4. Tambahkan merica sesuai sclera. Masak sampai daging lunak, lalu masukkan tomat.
5. Masak terus sampai kuahnya tinggal sedikit dan agak mengental. Angkat dan hidangkan

Resep Masakan Semur Daging Sapi saya akhiri sampai disini dahulu, Sekarang adalah awkatu yang tepat untuk anda mencobanya, dan Jangan Lupa untuk membagikan artikell ini kepada teman-teman terdekat anda. salam blog Aneka Kue Lebaran.

Resep Semur Daging Sapi

Resep Semur Daging Sapi

Resep Semur Daging Sapi

Bahan Resep Semur Daging :

• 500 gr daging paha
• 2 cm jahe, dihaluskan
• 2 suing bawang putih
• Merica bubuk secukupnya
• 1 sdm margarine, untuk menumis
• 2 siung bawang putih, diiris tipis
• 10 butir bawang merah, diiris tipis
• Air secukupnya
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm saus maggi
• 3 cm kayu manis
• 2 butir cengkih
• ½ sdt pala bubuk
• 1 buah tomat, dipotong-potong

Cara Membuat Semur Daging :

1. Potong-potong daging ukuran 1 x 5 x 7 cm, lalu lumuri dengan jahe dan bawang putih halus serta 1 sendok teh merica bubuk. Diamkan selarna 10 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan margarine, tumis irisan bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang merah. Aduk sampai layu, lalu masukkan daging.
3. Setelah daging be.nrbah warna, masukkan air secukupnya sampai daging terendam. Tambahkan kecap manis, saus maggi, kayu manis, cengkih clan pala bubuk.
4. Tambahkan merica sesuai sclera. Masak sampai daging lunak, lalu masukkan tomat.
5. Masak terus sampai kuahnya tinggal sedikit dan agak mengental. Angkat dan hidangkan

Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial

Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial 

Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial

Bahan Daging Sapi Lada Hitam:

• 300 gr daging sapi has dalam, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 bh bawang bombai, belah 4, potong kasar
• 2 sdm lada hitam butiran, sangrai, gerus kasar
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 bh paprika merah, potong kasar
• 1/2 bh paprika hijau, potong kasar
• 100 ml air

Cara membuat Daging Sapi Lada Hitam:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
2. Masukkan daging iris, aduk sampai daging berubah warna. Tuang air, masak sampai air habis dan daging empuk
3. Masukkan lada hitam, saus tiram, dan minyak wijen, aduk rata, masak sampai bumbu meresap, masukkan paprika merah dan hijau. Masak sampai paprika agak layu.

Resep Daging Sapi Lada Hitam Enak

Resep Daging Sapi Lada Hitam Enak - Resep Daging Sapi Lada Hitam Enak yang bisa menemani meja makan anda Saat bersama keluarga agar Makan bersama keluarga menjadi lebih Nikmat lagi, Nah oleh karena itu sudah selayaknya anda mencoba melirik Resep Daging Sapi Lada Hitam Enak ini, yang akan membuat Keluarga anda Semakin betah di rumah, Bagaimana tentunya anda tertarik donk dengan Resep Daging Sapi Lada Hitam Enak ini, Jika Iya, mari kita lanjutkan membaca artikel ini.

Selain  Resep Daging Sapi Lada Hitam Enak kami blog Resemi Aneka Kue Lebaran juga telah membagikan Resep-resep yang tak kalah Enak dengan resep ini, yakni Resep Kue lidah Kucing dan juga Resep Nasi Goreng Babat. Untukmu yang sudah sangat ingin mencoba Resep Daging Sapi Lada Hitam Enak ini, mari tanpa membuang waktu lagi kita lihat bahan dan cara pembuatanya di bawah ini.

Resep Daging Sapi Lada Hitam Enak

Bahan Daging Sapi Lada Hitam :

• 300 gr daging sapi has dalam, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 bh bawang bombai, belah 4, potong kasar
• 2 sdm lada hitam butiran, sangrai, gerus kasar
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 bh paprika merah, potong kasar
• 1/2 bh paprika hijau, potong kasar
• 100 ml air

Cara membuat Daging Sapi Lada Hitam :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
2. Masukkan daging iris, aduk sampai daging berubah warna. Tuang air, masak sampai air habis dan daging empuk
3. Masukkan lada hitam, saus tiram, dan minyak wijen, aduk rata, masak sampai bumbu meresap, masukkan paprika merah dan hijau. Masak sampai paprika agak layu

Resep Daging Sapi Lada Hitam Enak Kita sudahi sampai di sini, semoga apa yang and abaca bisa anda peraktekan dan juga anda bagikan untuk teman-teman terdekat, karena Seperti yang kita ketahui Ilmu yang bermanfaat adalah ilmu yang di bagikan kepada sesame. Oke Happy Cooking ^_^

Resep Masakan Pangsit Daging Tahu

 Pangsit Daging Tahu

Resep Masakan Pangsit Daging Tahu - Bahan Pangsit Daging Tahu

• Kulit pangsit siap pakai, 15 lembar
• Minyak goreng, 600 ml

Isi :

• Daging sapi cincang, 200 gram
• Tahu putih, 50 gram, haluskan
• Telur ayam, 1 butir
• Daun bawang, 2 batang, iris halus
• Bawang putih, 2 siung, cincang
• Bawang merah 3 butir, cincang
• Merica bubuk, 1/2 sendok teh
• Garam dan gula pasir secukupnya

Cara memasak Pangsit Daging Tahu :

1. Adonan Isi : Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Angkat, tambahkan bahan isi yang lain, aduk rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sendok makan adonan isi, bentuk kulit pangsit hingga menyerupai kantung. Lakukan hingga adonan habis.
3. Panaskan minyak, goreng pangsit daging tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.
4. Sajikan hangat.

Untuk 15 buah Pangsit Daging Tahu

Resep Masakan Empal Panggang Balado

 Empal Panggang Balado

Resep Masakan Empal Panggang Balado - Bahan Empal Panggang Balado :

• Daging gandik 500 gram, potong setebal 1 cm
• Air 750 ml
• Santan 500 ml dari 1/2 butir kelapa
• Minyak goreng 4 sendok makan

Bumbu halus :

• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 4 butir
• Kemiri 3 butir
• Ketumbar 1 sendok teh
• Garam secukupnya
• Gula merah sisir 1 sendok makan
• Air asam 1 sendok teh

Bumbu tumbuk kasar :

• Bawang merah 2 butir
• Cabai merah 4 buah
• Cabai rawit 2 buah
• Garam secukupnya

Cara memasak Empal Panggang Balado :

1. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan air dan santan, didihkan.
3. Masukkan daging, rebus hingga lunak dan air habis. Ambil daging, pisahkan dari bumbu.
4. Bakar di atas bara api hingga kuning kecokelatan. Angkat.
5. Panaskan sisa minyak, tumis bumbu tumbuk hingga harum dan matang. Angkat.

Untuk 8 potong Empal Panggang Balado
Sajikan empal bakar dengan bumbu tumbuk.

Resep Masakan Daging Suwir Kuah Laksa

Daging Suwir Kuah Laksa

Resep Masakan Daging Suwir Kuah Laksa - Bahan Daging Suwir Kuah Laksa :

• Daging sapi lulur dalam 300 gram
• Air 750 ml
• Santan 500 ml dari 1/2 butir kelapa
• Serai 1 batang, memarkan
• Jahe 2 cm, memarkan
• Lengkuas 1 cm, memarkan
• Daun jeruk 2 lembar
• Daun kemangi 15 lembar
• Bihun 100 gram, rendam air mendidih, tiriskan
• Telur rebus, 2 butir, kupas, potong 6 bagian
• Bawang merah goreng secukupnya
• Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu halus :

• Bawang merah 6 butir
• Bawang putih 3 siung
• Ketumbar 1 sendok teh
• Kunyit 1 cm
• Kemiri 4 butir
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara memasak Daging Suwir Kuah Laksa :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
3. Tuang air, masak hingga daging lunak. Angkat daging dan biarkan uap panasnya hilang. Suwir daging, sisihkan.
4. Tuang santan dalam air rebusan daging, masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
5. Atur bihun, kemangi, telur dan daging dalam mangkuk saji. Tuangi kuah secukupnya.
6. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah secukupnya.

Untuk 4 porsi
Tips Daging Suwir Kuah Laksa :
Dengan tambahan air perasan jeruk nipis dan sambal, sajian Daging Suwir Kuah Laksa akan terasa lebih nikmat.

Resep Masakan Daging Masak Kurma

 Daging Masak Kurma

Resep Masakan Daging Masak Kurma - Bahan Daging Masak Kurma :

• Daging Sukiyaki 200 gram
• Kurma 4 buah, buang bijinya, belah dua bagian
• Telur ayam 1 butir, kocok
• Air kaldu sapi 250 ml
• Garam secukupnya
• Minyak goreng 2 sendok teh

Bumbu Halus :

• Bawang putih 2 siung
• Bawang merah 3 butir
• Kecap manis 2 sendok makan
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Pala bubuk 1/8 sendok teh

Cara memasak Daging Masak Kurma :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tuang air kaldu, didihkan.
3. Celup daging dalam telur, masukkan dalam rebusan air kaldu yang mendidih. Masak hingga daging setengah matang.
4. Masukkan kurma, aduk rata. Masak hingga matang.
5. Bumbui dengan garam, aduk rata, angkat.
6. Sajikan.

Untuk 2 porsi
TIps Daging Masak Kurma :

• Jika tidak ada daging sukiyaki, anda bisa menggantinya dengan lulus yang dipipihkan.
• Jika ingin daging berkuah, tambahkan saja air kaldu sapinya.

Resep Masakan Sup Iga Kambing Masak Rempah

 Sup Iga Kambing Masak Rempah

Resep Masakan Sup Iga Kambing Masak Rempah - Bahan Sup Iga Kambing Masak Rempah :

• Iga kambing muda 500 gram, potong per ruas
• Jeruk nipis 1 buah, belah jadi 2 bagian
• Kacang merah segar 150 gram, rebus hingga lunak
• Wortel 2 buah, potong bentuk dadu
• Kentang 200 gram, potong bentuk dadu
• Cengkih 2 butir
• Kayu manis 1 cm
• Tomat 1 buah, potong kasar
• Bawang perai 2 batang, potong 2 cm
• Seledri 1 tangkai, simpulkan
• Air 2 liter
• Garam 1 sendok teh
• Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu halus :

• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 6 butir
• Merica 1 sendok teh
• Pala bubuk 1/4 sendok teh

Cara memasak Sup Iga Kambing Masak Rempah :

1. Lumuri iga dengan air jeruk, diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan iga sapi, masak hingga iga berubah warna.
3. Tuang air, didihkan. Masukkan cengkih, kayu manis, bawang perai dan seledri. Masak hingga iga lunak. Masukkan kentang, wortel dan kacang merah. Masak hingga setengah matang.
4. Masukkan tomat dan garam. Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Untuk 4 porsi Sup Iga Kambing Masak Rempah

Resep Masakan Daging Gulung Keju

 Daging Gulung Keju

Resep Masakan Daging Gulung Keju - Bahan Daging Gulung Keju :

• Daging sapi lulur dalam 500 gram, pipihkan
• Kentang 200 gram, kupas, kukus, haluskan
• Keju cheddar parut 100 gram
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Seledri cincang 1 sendok makan
• Telur ayam 1 butir

Saus :

• Bawang putih 2 siung, cincang
• Bawang bombay 1 buah, iris
• Merica hitam 1 sendok teh, haluskan
• Kecap manis 3 sendok makan
• Garam secukupnya
• Margarin 1 sendok teh
• Air kaldu 100 ml
• Larutan tepung maizena 1 sendok makan

Cara memasak Daging Gulung Keju :

1. Saus : Panaskan margarin, tumis bawang putih. Masukkan bahan saus yang lain, aduk rata. Masak hingga mendidih dan kental. Angkat.
2. Bumbui daging dengan garam dan merica hitam.
3. Campur kentang, keju, garam, merica bubuk, seledri dan telur. Aduk rata.
4. Letakkan campuran kentang di atas daging, gulung dan padatkan. Bungkus dengan aluminium foil.
5. Panaskan pengukus, kukus daging hingga matang ( 30 menit ). Angkat dan potong. Sajikan daging dengan saus.

Untuk 5 porsi Daging Gulung Keju