Resep Masakan Lumpia Paprika Udang

 Lumpia Paprika Udang

Resep Masakan Lumpia Paprika Udang - Bahan Lumpia Paprika Udang :

• Kulit lumpia 10 lembar
• Minyak goreng 1 liter

Bahan Isi Lumpia Paprika Udang :

• Udang kupas 250 gram
• Paprika hijau 1/2 buah, potong kotak kecil
• Taoge 100 gram
• Jahe parut 1/2 sendok teh
• Bawang bombay cincang 2 sendok makan
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Kecap manis 1 sendok makan

Cara membuat Lumpia Paprika Udang :

1. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan bahan isi yang lain. Masak hingga matang, angkat.
3. Ambil satu lembar kulit lumpia, letakkan 2 sdm adonan isi di atasnya. Lipat, gulung dan rekatkan dengan putih telur. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panaskan minyak, goreng lumpia hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan hangat.

Untuk 10 buah