Resep Masakan Sup Tahu Sutra Labu

 Sup Tahu Sutra Labu

Resep Masakan Sup Tahu Sutra Labu - Bahan Sup Tahu labu Kuning :

• Labu kuning 150 gram, kukus dan potong bentuk bunga / sesuai selera
• Daun bayam 100 gram
• Tahu sutra 2 buah, potong setengah lingkaran
• Udang 150 gram, kerat punggungnya
• AIr kaldu udang 2 liter
• Bawang putih 4 siung, cincang halus
• Jahe 2 cm, iris tipis
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Pala bubuk setengah sendok teh
• Minyak goreng 2 sendok makan

Cara membuat Sup Tahu Sutra Labu :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
2. Tuang air kaldu, masak hingga mendidih.
3. Masukkan labu, merica, pala dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan bayam dan tahu, masak hingga matang dan sajikan.

Untuk 2 porsi Sup Tahu Sutra Labu