RESEP MASAKAN BEBEK BUMBU DABU-DABU
Bahan:
- 800 gram daging bebek tanpa tulang, potong persegi panjang
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 5 siung bawang putih cincang halus
- 1 butir Bombay, potong dadu kecil
- 50 gram cabai rawit merah, iris bulat
- 8 butir bawang merah, potong dadu kecil
- 2 buah tomat merah, potong dadu kecil
- 1 sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- Penyedap secukupnya, jika suka
Cara Membuat Resep Masakan Bebek Bumbu Dabu-Dabu:
- Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, cuci kembali. Tiriskan.
- Goreng bebek sampai kunign kecokelatan, angkat sisihkan. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang Bombay sampai harum.
- Masukkan cabai rawit, bawang merah dan tomat. Tambahkan merica, garam, gula pasir dan penyedap jika suka. Aduk sampai matang. Angkat.
Untuk 4 Porsi
0 comments:
Post a Comment