Resep Bandeng Sapit
Resep Bandeng Sapit - Bahan Bandeng Sapit :
- Bandeng ukuran sedang, 2 ekor
- Minyak goreng, 3 sendok makan
Bumbu :
- Bawang merah, 6 butir
- Bawang putih, 3 siung
- Cabai merah besar, 5 buah
- Cabai merah kecil, 5 buah
- Kemiri, 4 butir
- Kunyit, 1 ruas jari
- Lengkuas, 1 ruas jari
- Gula, secukupnya
- Garam, secukupnya
Cara memasak Bandeng Sapit :
- Bersihkan bandeng, kukus selama sekitar 15 menit
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu kecuali garam dan gula hingga layu. Angkat dan haluskan. Tambahkan gula dan garam.
- Sapit bandeng dengan bambu, olesi dengan bumbu secara merata.
- Panggang bandeng hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.
Untuk 2 ekor Bandeng Sapit
0 comments:
Post a Comment