Resep Masakan Indonesia: RESEP MASAKAN SAYUR SAMBAL GODOG

RESEP MASAKAN SAYUR SAMBAL GODOG

Bahan:

1. 150 gram terung, potong-potong
2. 100 gram kacang panjang
3. 2 buah labu siam, potong-potong
4. 2 papan petai
5. 100 gram cabai hijau
6. 2 batang daun bawang, potong-potong
7. 100 gram tempe, potong-potong
8. 100 gram daun melinjo muda
9. 1500 cc santan dari ½ butir kelapa
10. ¼ sendok teh ketumbar jinten bubuk
11. 2 sendok teh garam
12. 2 sendok makan gula pasir
13. 1 sendok teh terasi
14. 1 sendok teh asam jawa
15. 3 lembar daun salam

 

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Sambal Godog:

1. Didihkan santan dalam panci. MAsukkan daun salam, ketumbar, jinten, bumbu halus
2. Masukkan tepung, petai, cabai hijau, daun bawang, tempe, labu siam, daun melinjo, garam, terasi, gula pasir, asam jawa. MAsak hingga matang
3. Angkat, hidangkan.

Untuk 6 porsi