Aneka Jajanan Pilihan: RESEP MASAKAN TINOTUAN

RESEP MASAKAN TINOTUAN

Bahan :

1. Gram beras, cuci bersih
2. 900 cc air
3. 200 gram labu kuning , potong dadu
4. 100 gram ubi  jalar potong dadu
5. 1 ikat bayam, petik bagian tangkai
6. 1 buah jagung manis pipil
7. 25 gram daun melinjo
8. 5 tangkai daun kemangi
9. 200 cc santan dari ½ butir kelapa
10. 3 lembar daun salam
11. 1 batang serai, memarkan
12. 1 sendok teh garam
13. ½ sendok the penyedap rasa, jika suka

 Pelengkap:Ikan jambal asin secukupnya, goreng 

Cara Membuat Resep Masakan Tinotuan:

1. Rebus beras dengan air, salam, hingga lunak. Tambahkan santan, garam, masukkan labu kuning, ubi, jagung. Masak hingga matang.
2. Tambahkan daun melinjo, bayam penyedap rasa. Aduk rata. Kecilkan api. Masak hingga bubur kental.
3. Masukkan daun kemangi, masak sebentar, angkat.
4. Hidangkan bersama ikan jambal goreng. Untuk 3 porsi.