Aneka Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN SEMUR DAGING BETAWI

RESEP MASAKAN SEMUR DAGING BETAWI

Bahan:

400 gram daging sengkel, potong-potong

250 gram kentang, potong-potong, goreng

1 buah tomat, potong-potong

8 butir bawang merah, iris halus

3 lembar daun salam

5 butir cengkeh

5 cm kayu manis

10 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

½ sendok teh pala bubuk

1000 cc air

1 sendok makan mentega untuk tumis

Bawang goreng secukupnya untuk tabor

Bahan yang dihaluskan:

8 siung bawang putih

8 butir kemiri

3 cm jahe

2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Resep Masakan Semur Daging Betawi:

1. Tumis bumbu halus, bawang merah hingga harum, masukkan daging, tomat, kecap manis, garam, pala, daun salam, cengkeh, kayu manis. Aduk rata
2. Tuang air, masukkan kentang. MAsak hingga meresap dan matang. Angkat
3. Hidangkan dengan taburan bawang goreng

Untuk 6 porsi