RESEP MASAKAN KERING TEMPE
Bahan:
- 500 gram tempe
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 50 ml air
- 1 sdm air asam
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 5 cm serai, memarkan
- 2 sdm gula merah, iris
- 1 sdt garam
- 50 gram kacang tanah, goreng tiriskan
- 4 buah cabai merah, iris tipis menyerong
- 3 sdm bawang goreng
Haluskan:
- 4 siung bawang putih
- 1 cm lengkuas
Cara Membuat Resep Masakan Kering Tempe:
- Iris tipis tempe, jemur sampai kering. Goreng tempe sampai kering dengan api sedang. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air, air asam, daun salam, daun jeruk, serai, gula merah dan garam. Aduk sampai mengental.
- Masukkan tempe, kacang goreng dan cabai merah iris. Aduk cepat, ratakan. Masukkan bawang goreng, aduk sebentar. Angkat.
Untuk 4 Porsi
0 comments:
Post a Comment