Resep Makanan Pilihan: RESEP KUE MARTABAK TELUR

RESEP KUE MARTABAK TELUR

Bahan:

1. 5-8 telur ayam
2. 10- 25 batang daun bawang
3. 2 buah bawang Bombay (onion)
4. 2 bungkus bumbu gulai siap saji ( cap bambo )
5. 2 ons daging kambing atau sapi cincang
6. Wonton atau lumpia wrapper
7. Garam secukupnya

 

Cara Membuat Resep Kue Martabak Telur:

1. Bersihkan seluruh sayuran dan daging dengan air sebelum di olah
2. Goreng daging cincang dengan bumbu gulai dan garam sampai matang
3. Cincin dipotong ala dadu (dice) dan daun bawang di iris kecil-kecil
4. Masukkan potongan kedua bawang ke dalam adonan daging dan dimasak hingga sayuran setengah matang
5. Setelah selesai adonan didinginkan
6. Masukkan telur ke dalam adonan sampai merat
7. Siapkam wonton atau lumpia wrapper untuk kulit martabak
8. Taruh adonan sebanyak 1-2 sendok makan ke dalam wonton atau lumpia wrapper, bungkus persegi empat seperti bantal
9. Supaya melekat oleskan putih telur
10. Digoreng dengan api medium low sampai matang
11. Siap disantap denagn saus martabak

 Saus Martabak:

1. 2-3 gelas air
2. 3-4 sendok kecap manis
3. 1 sendok cuka
4. Gula secukupnya
5. Masukkan potongan cincin dan sedikit potongan timun.