Resep Kakap Saus Cabai
Bahan – bahan :
400 gr ikan kakap filet, potong-potong
1 sdt air jeruk lemon
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk (Campur dengan 3 bahan di atas, lalu diamkan 20 menit)
1 buah bawang Bombay, iris panjang
3 cm jahe, memarkan
4 buah cabai kering, potong-potong
3 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap ikan
1 sdt gula
½ sdt lada bubuk
200 cc air
1 sdt maizena+ 1 sdt air
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Resep Kakap Saus Cabai :
1. Tumis ikan hingga kecokelatan, sisihkan.
2. Tumis bawang Bombay, jahe, cabai kering hingga harum.
3. Beri saus tomat, saus tiram, kecap ikan, ikan kakap, gula pasir, lada. Aduk rata.
4. Masukkan air, masak hingga meresap. Kentalkan dengan larutan maizena, aduk-aduk, angkat.
5. Hidangkan
Untuk 5 Porsi
0 comments:
Post a Comment