Resep Ayam Bumbu Bali

Saya siangnya kepingin lagi masak yang tradisional yang sangat menggugah selera dan mengusik rasa kepingin praktek resepnya......

Kali ini saya memilih resep Ayam Bumbu Bali .........oke kita siapkan bahan bahannya serta kita praktekan ......

Bahan: 

 

• 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
• 1 cm lengkuas digeprak
• 2 lembar salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 buah tomat masing-masing potong 8 bagian
• 2 sendok makan kecap manis

Bumbu yang dihaluskan:

• 7 buah cabai merah
• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 cm jahe
• 3 butir kemiri
• ½ sendok teh terasi yang telah digoreng

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bumbu Bali:

• Ayam yang telah dipotong dan dibersihkan diberi garam, diamkan sebentar, goreng setengah matang, sisihkan.
• Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas, salam, daun jeruk, tomat dan kecap manis.
• Masukkan ayam yang telah digoreng, masak hingga tomat hancur dan bumbu meresap ke dalam ayam, siap dihidangkan.

 Sumber : Ayam Bumbu Bali

Komentar Saya :
Sewaktu memasak aromanya sudah sangat mengundang selera dan saya tidak tahan untuk segera mencicipinya.  dan Anda ....segera saja praktekan resep ini.