Resep Masakan Roti Singkong Isi Daging

 Roti Singkong Isi Daging

Resep Masakan Roti Singkong Isi Daging - Bahan Roti Singkong Isi Daging :

• 1/2 kg singkong
• 1 butir telur
• 2 sdm mentega
• 1 kuning telur, kocok dengan sedikit susu
• garam secukupnya

Isi Roti Singkong Isi Daging :

• 250 gr daging cincang
• 1 potong roti tawar, rendam dalam susu
• 1 butir telur ayam
• garam, merica dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat Roti Singkong Isi Daging :

1. Rebus singkong, kemudian haluskan. Beri garam, telur dan mentega, uleni hingga menjadi adonan.
2. Giling adonan diatas kertas roti yang telah diolesi dengan mentega, potong-potong menjadi persegi panjang dengan ukuran panjang 12 cm dan lebar 7 cm.
3. Letakkan bahan isi ditengahnya ( lihat cara membuat isi ), kemudian lipat dua. Tekan bagian pinggirnya hingga tidak lepas. Bagian atasnya digerat-gerat pisau.
4. Olesi dengan kuning telur yang telah dikocok dengan susu dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi dengan mentega.
5. Bakar hingga kuning dan matang.
6. Cara membuat Isi : Roti tawar yang telah direndam, diperas dan gunakan rotinya. Campur jadi satu roti tawar tadi dengan daging cincang, telur, garam dan penyedap rasa, gunakan untuk isi.