Aneka Jajanan Indonesia Pilihan: RESEP MASAKAN TERUNG BUMBU PEDAS

RESEP MASAKAN TERUNG BUMBU PEDAS   Bahan:

1. 5 buah terung ungu, belah dua, goreng setengah matang
2. 50 gram udang rebon, seduh, tumis kering
3. 3 lembar daun salam
4. 3 cm lengkuas, memarkan
5. ¼ sendok teh garam
6. ¼ sendok teh lada bubuk
7. 2 sendok teh gula pasir
8. 200 cc air
9. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

1. 5 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 4 buah cabai merah
4. 3 buah cabai rawit
5. 1 sendok teh terasi

Cara Membuat Resep Masakan Terung Bumbu Pedas:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga harum. Tuang air, masak hingga mendidih
2. Masukkan lada, garam, gula pasir. Tambahkan terung rebon. Masak hingga bumbu meresap. Angkat
3. Hidangkan

Untuk 3 porsi