Aneka Jajanan: RESEP MASAKAN SUP AYAM ASAM

RESEP MASAKAN SUP AYAM ASAM

Bahan :

1 ekor ayam, potong-potong

3 batang serai, memarkan

3 cm lengkuas, memarkan

6 lembar daun jeruk

2 sendok makan air jeruk nipis

6 butir bawang merah, iris-iris

2 siung bawang putih, iris-iris

10 buah tomat hijau, potong-potong

10 buah belimbing wuluh, potong-potong

850 cc air + 1 sendok the kaldu ayam

1 sdt garam

1 sdt lada bubuk

10 buah cabai rawit merah

3 buah cabai hijau, potong bulat

2 buah cabai merah, potong bulat

Cara Membuat Resep Masakan Sup Ayam Asam:

1. Didihkan air kaldu, masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, garam
2. Masukkan ayam, bawang merah dan bawang putih. Masak hingga lunak
3. Masukkan air jeruk nipis, cabai rawit, cabai hijau, cabai merah, belimbingwuluh, tomat hijau. Masak sebentar, angkat
4. Hidangkan

Untuk 5 porsi