Aneka Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN TUMIS URAP KERING

RESEP MASAKAN TUMIS URAP KERING

Bahan:

1 batang kacang panjang, potong-potong 3 cm

1 ikat kangkung, siangi

50 gr kol, iris tipis

50 gr taoge, buang akarnya

1 buah wortel, potong korek api

1 buah labu, siam, potong korek api

250 gr kelapa parut

1 sdm minyak

Garam secukupnya

Bumbu halus:

5 buah bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabai merah

1 sdt irisan gula merah

1 cm kencur

Cara Membuat Resep Masakan Tumis Urap Kering:

1. Kukus kacang panjang, kangkung, kol, wortel, labu siam, taoge hingga cukup matang. Angkat, sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, angkat
3. Sangrai kelapa hingga harum dan matang. Masukkan bumbu tumis, tambahkan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan sayurannya, aduk rata, angkat
4. HIdangkan

Hasil 4 porsi