Kuliner Unik Indonesia Pilihan: RESEP KUE DADAR COKELAT (KRIM KEJU)

RESEP KUE DADAR COKELAT

(KRIM KEJU)

Bahan Dadar:

1. 100 gram tepung terigu
2. 1 sdm cokelat bubuk
3. 250 ml susu cair
4. 1 butir telur
5. 1 sdm mentega, lelehkan

Isi Cream Cheese:

1. 250 gram cream cheese
2. 150 gram gula bubuk
3. 300 gram jeruk manis dalam kaleng
4. 200 gram stroberi segar

Saus Cokelat Putih:

150 gram white cooking chocolate lelehkan bersama 150 ml susu cair

Hiasan:

150 gram cokelat masak, lelehkan

Taburan:

Almond iris, sangrai secukupnya

Cara Membuat:

1. Dadar: Campur tepung terigu dengan cokelat bubuk dan susu cair, aduk rata, tambahkan telur dan mentega yang dilelehkan, aduk rata, buat dadar tipis  dengan wajan ukuran 18 cm.
2. Isi cream cheese: Kocok creame cheese dengan gula bubuk hingga lembut, tambahkan irisan jeruk manis dan isrisan strawberry segar, aduk rata.
3. Penyelesaian: Ambil selembar dadar isi dengan isian, hias dengan cokelat masak, taburi almond iris.
4. Sajikan dengan saus cokelat.