Resep Masakan Udang Gulung Roti Tawar

Resep Masakan Udang Gulung Roti Tawar

Resep Masakan Udang Gulung Roti Tawar - Bahan Udang Gulung Roti Tawar :

• Udang ukuran sedang, 20 buah, kupas dan sisakan ekornya
• Roti tawar tanpa kulit, 5 buah, tipiskan, potong jadi 2 bagian
• Telur ayam, 1 butir
• Minyak goreng, 600 ml, untuk menggoreng

Bahan Isi :

• Udang kupas, 150 gram, haluskan
• Bawang putih goreng, 1 sendok teh, cincang
• Seledri cincang, 1 sendok teh
• Cabai besar, 1 buah, buang bijinya, cincang
• Minyak wijen, 1/2 sendok teh
• Kecap ikan, 1/2 sendok teh
• Merica bubuk, 1/2 sendok teh
• Gula pasir, 1/2 sendok teh
• Garam, secukupnya

Cara membuat Udang Gulung Roti Tawar :

1. Isi : Campur semua bahan, aduk rata.
2. Ambil selembar roti tawar, letakkan 1 sdm adonan isi. Letakkan 2 buah udang di kanan dan kiri dengan bagian ekor di luar roti, gulung dan padatkan. Rekatkan ujungnya dengan telur.
3. Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat.
4. Sajikan.

Untuk 10 buah Udang Gulung Roti Tawar