Resep Tumis Hiwan Taoco

Resep Tumis Hiwan Taoco

Resep Tumis Hiwan Taoco - Bahan Tumis Hiwan Taoco :

• Bakso ikan, 10 butir, potong 4 bagian
• Taoge, 50 gram, siangi
• Brokoli, 50 gram, potong per kuntum
• Wortel, 50 gram, potong serong tipis
• Air kaldu, 100 ml
• Minyak goreng, 2 sendok makan

Bumbu Tumis Hiwan Taoco :

• Bawang putih, 3 siung, cincang
• Bawang bombay cincang, 1 sendok makan
• Taoco manis, 3 sendok teh
• Cabai merah, 1 buah, potong panjang
• Cabai rawit, 3 – 6 buah, potong serong
• Kecap asin, 1 sendok makan
• Merica bubuk, 1 sendok teh
• Bawang perai, 1 batang, iris tipis
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya

Cara membuat Tumis Hiwan Taoco :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan bumbu yang lain, aduk rata.
3. Tambahkan bakso ikan, wortel dan air kaldu. Masak hingga wortel lunak dan air menyusut.
4. Masukkan brokoli dan taoge, masak hingga matang. Angkat.
5. Sajikan hangat.

Untuk 8 porsi Tumis Hiwan Taoco

Tips Tumis Hiwan Taoco :
Meskipun yang digunakan adalah taoco manis sebaiknya beri garam sedikit saja karena umumnya taoco rasanya asin.