Aneka Makanan: RESEP CORN FLAKES CHOCO COOKIES

RESEP CORN FLAKES CHOCO COOKIES

Bahan:

1. 200 gram mentega tawar
2. 80 gram gula palem
3. 2 butir telur
4. ½ sdt vanili
5. 175 gram tepung terigu
6. 2 ½ sdm cokelat bubuk
7. 100 gram corn flakes

Topping:

1. 150 gram dark cooking chocolate,lelehkan dengan cara ditim
2. 100 gram cornflakes,tumbuk kasar

Cara Membuat Kue Corn Flakes Choco Cookies:

1. Siapkan loyang datar berukuran 30 x 30 cm,lalu olesi tipis dengan mentega.
2. Kocok mentega dan gula palem sampai gula larut.Tambahkan telur dan vanili.Masukkan tepung terigu,cokelat bubuk,dan terakhir masukkan cornflake,aduk rata.
3. Cetak kue dengan bantuan dua sendok teh,lalu atur berjarak diatas loyang yang sudah dioles margarin.Panggang dalam oven bersuhu 160°C selama 20 menit sampai matang.Keluarkan,lalu dinginkan.
4. Olesi permukaan kye dengan cokelat leleh,lalu taburi dengan cornflake yang sudah ditumbuk kasar.Biarkan sampai cokelat membeku.Simpan kue dalam stoples kedap udara.

Hasil 650 gram

Tip:gula palem adalah gula aren yang instan sehingga mudah larut dalam cairan.