Resep Masakan Orak-arik Campur

Masakan Orak-arik Campur

Resep Masakan Orak-arik Campur - Bahan Orak-Arik Campur :

• Daging sapi cincang, 100 gram
• Kol, 100 gram, iris tipis
• Buncis, 100 gram, iris serong tipis
• Wortel, 100 gram, potong bentuk korek api
• Telur ayam, 2 butir, kocok
• Minyak goreng, 2 sendok makan
• Air, 50 ml

Bumbu :

• Bawang merah, 6 butir, iris tipis
• Bawang putih, 2 siung, iris tipis
• Garam secukupnya
• Merica bubuk, 1/2 sendok teh

Cara membuat Orak-arik Campur :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel, buncis dan kol, masak hingga sayuran layu.
3. Tuangkan air, masukkan telur sambil diaduk rata. Tambahkan merica dan garam, aduk rata, masak hingga matang. Angkat.
4. Sajikan.

Untuk 3 porsi

Tips :
Daging sapi bisa diganti daging ayam, daging kepiting dan lainnya, sesuai selera.