Wisata Kuliner Terbaru: RESEP MASAKAN PECEL SAYURAN

RESEP MASAKAN PECEL SAYURAN

Bahan Sayuran:

1. 200 gram taoge, siangi
2. 2 ikat kangkung, cuci, potong-potong
3. 100 gram kacang panjang, cuci, potong-potong

Bumbu halus:

1. 250 gram kacang tanah
2. 1 cm kencur
3. 1 buah cabai merah
4. 2 siung bawang putih
5. ½ sendok teh terasi matang
6. Gula merah sesuai selera
7. 2 lembar daun jeruk, iris tipis
8. 1 ruas asam jawa
9. Garam sesuai selera

Cara Membuat Resep Masakan Pecel Sayuran:

1. Goreng kacang tanah sampai matang, haluskan bersama semua bumbu. Sisihkan.
2. Rebus semua sayuran secara terpisah hingga matang. Angkat, tiriskan.
3. Cairkan bumbu pecel dengan air matang.
4. Susun sayuran dalam piring saji. Siram dengan bumbu pecel. Hidangkan bersama tahu tempe bacem.