Resep Masakan Kroket Tempe
Resep Masakan Kroket Tempe - Bahan Kroket Tempe :
- Tempe, 200 gram, kukus, haluskan
- Kentang, 100 gram, kukus, haluskan
- Daging ayam giling, 75 gram, siap pakai
- Daun bawang, 4 batang, potong halus
- Kuning telur, 1 butir
- Pala bubuk, 1/4 sendok teh
- Merica bubuk, 1/2 sendok teh
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Lapisan :
- Tepung panir butiran kasar, 100 gram
- Telur ayam, 1 butir, kocok lepas
Cara membuat Kroket Tempe :
- Campur tempe bersama kentang, daging ayam, daun bawang dan kuning telur, lalu tambahkan bumbu pala, merica dan garam, aduk hingga adonan dapat dipulung.
- Bentuk adonan bulat-bulat, dan lakukan hingga adonan habis.
- Celupkan bola-bola kroket dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir hingga permukaannya rata.
- Goreng kroket dalam minyak goreng panas sedang hingga kunng kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan.
Untuk 12 buah
0 comments:
Post a Comment