Flora Febrianindya - detikFood Jakarta - Bagelnya tersaji fresh from the oven. Aroma biji wijen dan poppy beradu dengan wangi ragi roti. Teksturnya lembut dengan isian Philadelphia Cheesesteak yang hangat gurih meleleh. Nyam-nyam padat mengenyangkan. Apalagi diiringi Thai Ice Tea yang dingin wangi!
Bagel merupakan roti asal Polandia dengan bentuk bulat pipih dengan lubang di tengahnya. Sekilas mirip donat, namun yang ini lebih padat, lebih besar. Adonannya tanpa telur, diolah dengan cara direbus lalu dipanggang. Bagel ini populer di Australia, Kanada dan Amerika dimana banyak komunitas Yahudi. Karenanya bagel juga disebut donat Yahudi.
Rindu menyantap bagel gaya New York yang gendut tebal, mampirlah saya ke BagelBagel di kawasan Kemang. Begitu membuka pintu masuk, hmm, aroma wangi rotipun tercium semerbak. Di dinding terpampang foto ukuran besar jenis-jenis bagel yang bisa dipilih. Juga ada lembaran menu yang bebas diambil di meja dekat kasir.
Wah, pilihan roti bagelnya banyak. Ada yang plain, cheese, onion, biji poppy, wijen, cranberry, kayu manis, chocolate chip, whole wheat, atau everything yang merupakan paduan antara poppy seed dan wijen. Setelah memilih jenis bagelnya barulah memilih jenis isiannya sesuai dengan namanya. Ternyata Lox yang berisi salmon asap dan cream cheese sedang habis.
Jadilah pilihan jatuh pada Philly Cheese Steak (Rp 55.000) dan Thai Spicy Chicken (Rp 45.000). Sambil menunggu bagel diracik, Thai iced tea (Rp 19.500) dingin yang dikemas dalam botol plastik pendek jadi penghilang haus. Hmm, segar enak dengan rasa dan aroma khas teh Thailand berpadu dengan gurihnya susu. Menyegarkan!
Bagel dibungkus kertas putih dan sudah dikerat dua di bagian tengah sehingga gampang digigit. Hmm.. isian philly steaknya berjejalan. Irisan tipis daging sapi, jamur champignon, dan keju yang meleleh. Warnanya tampak pias antara coklat dari daging dan jamur, serta keju yang warnanya kuning pucat.
Hmm, jamurnya kenyal enak, berpadu dengan gurihnya daging. Makin gurih dengan balutan keju yang lumayan royal. Krenyes renyah keju pada roti bagelnya bikin kunyahan bagel ini makin enak. Ah, ternyata bagel philly steak ini sungguh padat dan mengenyangkan.
Rupanya bagel gaya Asia yang pertama saya cicip juga unik rasanya. Thai spicy chicken dengan pilihan bagel 'everything' ini tampilannya lebih colorful. Bagelnya bertabur titik putih dari wijen dan hitam biji poppy. Di dalamnya ada potongan ayam berukuran sedang berlumur Thai sauce yang kental kecoklatan. Titik merah dari cabai, daun selada dan tomat membuatnya tampak lebih meriah.
Thai spicy chickennya terdiri dari daging ayam bagian dada yang dipanggang, selada dan tomat, berpadu dengan Thai sauce yang manis-manis pedas. Sebuah paduan serasi dengan rasa roti bagel yang krenyes renyah. Tak terlalu pedas menonjok tetapi rasanya cukup menyegarkan mulut. Agaknya bagel ini bisa jadi favorit saya juga.
BagelBagel kinipun sudah makin mudah didapat karena ada mobil khusus yang mangkal di kawasan SCBD dan LivingWorld Alam Sutera. Jadi bagel isian favorit bisa dinikmati langsung sesaat setelah diracik. O,ya kasir memberi diskon 10% karena saya follow twitter:@Bagel2Bagel dan mention saat berada di outletnya. Jadi, tak perlu jauh-jauh ke New York ya!
BagelBagel
Jl. benda No. 14D Kemang
Jam Buka: 06.00 - 21.00 (Minggu - Kamis) 06.00 - 23.00 (Jumat - Sabtu)
IMAGERIE - Fairgrounds
Lot. 14 SCBD Jl. Jend. Sudirman Kav. 52-53
Jam Buka: 07.00-22.00 (Minggu - Kamis) 07.00 - Midnight (Jumat - Sabtu)
(flo/odi) Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.
0 comments:
Post a Comment