RESEP SUP PENGANTIN

Resep Sup Pengantin.

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong 2 bagian putus
• 1,5 liter air
• 50 gram macaroni, rebus matang
• 2 batang wortel, potong
• 150 gram jamur kancing
• 6 sdm kacang polong
• 2 batang seledri
• 1 batang seledri
• 1 biji pala memarkan
• 1 sdm margarine
• 1 sdm minyak goreng

Haluskan :

• 5 butir bawang merah
• 1 sdt merica butiran
• 1 sdt garam

Taburan :

• bawang goreng

Cara Membuat Sup Pengantin :

1. Rebus ayam dengan daun bawang dan seledri hingga lunak, angkat, daging ayam potong dadu sisihkan.
2. Panaskan margarine bersama minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan pala, masukkan ke dalam kaldu dan rebus kembali.
3. Setelah mendidih, masukkan wortel, jamur kancing dan kacang polong setelah sayuran matang, masukkan macaroni masak sebentar angkat.
4. Siapkan mangkuk, sajikan hangat taburi dengan bawang goreng.

Sajikan Resep Sup Pengantin untuk : 6 orang

RESEP SUP MISOA TAHU TELUR

Resep Sup Misoa Tahu Telur

Bahan :

• 2 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 100 gr udang, potong-potong
• 750 ml air
• 3 buah oyong (gambas), kupas, iris
• 1 buah tahu telur (egg tofu), potong-potong
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 ikat misoa
• 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk

Pelengkap:

• Irisan daun bawang dan seledri

Cara Membuat Resep Sup Misoa Tahu Telur :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna.
2. Masukkan air, lalu didihkan. Setelah mendidih masukkan oyong, masak sebentar. Tambahkan potongan tahu, telur, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
3. Tambahkan misoa, masak sebentar, angkat.
4. Sajikan hangat, taburi dengan irisan daun bawang dan seledri.

Sajikan Resep Sup Misoa Tahu Telur Untuk: 4 orang

RESEP SUP SEAFOOD ENAK

Resep Sup/Soup/Sop/ Seafood Enak dan Lezat.

Bahan :

• 250 gr udang sedang
• 1 1/2 ltr air
• 1 sdt kaldu ayam instan
• 250 gr ikan tenggiri, cincang halus
• 1 putih telur
• 1/2 sdt garam
• 150 gr tepung sagu
• 3 sdm margarin
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 2 btg daun bawang iris kasar
• 1 sdt lada halus
• 25 gr jamur kuping kering, rendam air panas, iris panjang
• 25 gr bunga sedap malam kering, rendam air panas, simpulkan
• 150 gr bengkuang, iris batang korek api
• 2 btg seldri iris kasar
• 3 sdm bawang putih goreng, untuk taburan

Cara Membuat Sup Seafood Enak dan Lezat :

1. Kupas udang, cincang halus dagingnya. Sisihkan kulitnya, lalu masak bersama air dan kaldu instan hingga mendidih. Saring kaldunya, sisihkan.
2. Campur daging ikan bersama putih telur, dan air garam, aduk rata, lalu tambahkan tepung sagu sambil uleni hingga adonan licin.
3. Didihkan air, bentuk adonan menjadi bola-bola dengan bantuan dua sendok teh, masukkan ke dalam kaldu dan masak hingga mengapung. Sisihkan.
4. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan udang cincang, jamur kuping, daun bawang, aduk hingga layu.
5. Masukkan ke dalam kaldu, didihkan, lalu tambahkan bengkuang, daun seledri. Angkat. Sebelum di sajikan tambahkan bawang putih goreng.

Sajikan Sup Seafood Enak dan Lezat untuk 8 porsi.

RESEP SUP TAHU TOMAT ENAK

Resep Sup Tahu Tomat Enak

Bahan :

• tahu sutra / tahu cina
• 6 siung bawang putih
• 3 kaldu blok
• 5 buah tomat
• 1 botol air
• minyak
• garam / lada
• gula pasir
• 3 butir telur
• jahe parut

Cara Membuat Resep Sup Tahu Tomat Enak :

1. potong-potong tahu
2. tumis bawang putih yang sudah dicincang
3. potong-potong tomat
4. taburi garam pada tomat
5. tumis tomat
6. tambahkan air hingga penuh
7. masukkan tahu
8. masukkan kaldu blok
9. setelah mendidih tambahkan garam
10. kocok telur
11. masukkan sedikit jahe dan telur yang sudah dikocok
12. sup sudah siap, tuangkan di mangkuk dan beri hiasan daun seledri

LAMB BONE SOUP RECIPE

Lamb Bone Soup Recipe delicious

Ingredients :

• 500 gr lamb ribs and bones (contains marrow)
• 2 ltr water
• 2 tablespoons oil for sautéing
• 1 onion, slice thinly
• 3 cloves of crushed garlic
• 2 tsp pepper powder
• 2 tsp salt
• 4 cm ginger
• 8cm cinnamon bark
• 1/4 seed nutmeg
• 200 gr carrots, cut into 1 cm
• 100 gr Capri
• 2 red tomatoes, cut roughly

Complements of Lamb Bone Soup Recipe :

• Fried shallot/red onion
• Scallions

Directions of Lamb Bone Soup Recipe :

1. Heat oil, saute onion and garlic until wilted. Insert the lamb ribs and bones. Stir well until they change color.
2. Pour the water and all spices/seasonings. Cook until the meat on the bone becomes tender.
3. Put in the carrots, cook until soft.
4. Sprinkle salt and pepper powder, then stir well. Add peas(capri) and red tomatoes, then cook until tomatoes become slightly wilted. Lift.

Serve immediately with its complements.

RESEP SUP OYONG KEMBANG TAHU

Resep Sup Oyong Kembang Tahu Special enak dan Lezat, bergizi, serta menambah stamina pada waktu puasa di bulan ramadhan sangat enak disantap pada waktu sahur maupun berbuka. Bagi yang perlu Jadwal Puasa 2011 lihat disini.

Bahan :

• 1 buah (250 g) oyong hijau segar atau fresh
• 150 g kembang tahu kering
• 100 g udang kecil, buang kepalanya
• 25 g suun, potong-potong
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 750 ml air/kaldu ayam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm kaldu ayam bubuk

Taburan :

• 1 sdm daun bawang iris halus
• 1 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat Sup Oyong Kembang Tahu :

1. Kupas oyong hijau dan segar, cuci dan iris serong.
2. Patah-patahkan kembang tahu kering, rendam hingga lunak. Rendam suun dalam air dingin hingga lunak. Tiriskan
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis irisan bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang dan aduk hingga berubah warna.
4. Tuang air atau kaldu, didihkan.
5. Masukkan kembang tahu dan masak hingga lunak dan matang.
6. Tambahkan oyong dan suun.
7. Tambahkan bumbu, didihkan kembali. Angkat.
8. Beri bahan Taburan.

Sajikan panas atau hangat Sup Oyong Kembang Tahu Untuk 6 orang

RESEP SUP TAHU LEMBUT

RESEP MASAKAN Aneka SUP TAHU LEMBUT



Bahan :

• 2 tahu putih dihaluskan
• 2 ons wortel, diparut
• 1 ons jamur merang, dipotong-potong
• 1 ons buncis, diiris kecil-kecil
• 2 batang daun bawang, diiris tipis-tipis
• 2 batang sladri, diiris halus
• 3 siung bawang putih dihaluskan.
• 300 ml kaldu
• Garam, merica, gula, dan pala secukupnya

Cara Membuat Sup Tahu Lembut :

1. Margarine dipanaskan, dan tumis bawang putih sampai harum baunya, masukan daun bawang, garam, merica, gula, dan pala. Jamur turut ditumis setengah matang. Juga buncis, parutan wortel, sledri dan tahu yang telah dihaluskan.
2. Jika telah tercampur rata, tuang kaldu ke dalamnya. Didihkan di atas api sedang, dan hidangkan panas-panas. Bila perlu taburkan bawang goreng sebelum dihidangkan.