Sunday 9 November 2008
Resep Kepiting Asam Pedas
Published :
05:26
Author :
Revistra Farawati
Waaah ...akhir - akhir ini aku kok lagi seneng banget masakan seafood ,yang seger seperti TOM YAM seafood sudah aku pratekin lho bikinnya..... sekarang pengen yang lembut halus putih dagingnya.... Kepiting ...! kepiting asam pedas
Yang SEGAR SEDAP adalah Kepiting Asam Pedas...........lezat.....
Bahan :
* 3 ekor kepiting yang besar-besar
* 4 cm lengkoas dimemarkan
* 4 batang daun bawang dirajang
* 2 buah jeruk nipis diambil airnya
* 1 batang sereh
* 2 lembar daun jeruk
* 500 ml air
* 1 sdm kecap ikan
* 1 sdt garam
* 50 ml minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
* 12 buah cabe merah
* 5 buah bawang merah
* 50 g kenari putih
Cara membuat :
* Rebus kepiting, kemudian buka tempurungnya bersihkan insang dan potong menjadi 4 bagian
* Rebus air masukkan bumbu yang dihaluskan kepiting dan garam
* Tumis lengkoas, sereh dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum kemudian masukkan kecap ikan dan daun bawang. Tumis sebentar, angkat.
* Masukkan dalam rebusan kepiting, kecilkan api hingga bumbu menyerap
* Sebelum diangkat masukkan air jeruk.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Resep Populer
-
Resep Bubur Ayam Hongkong Resep Bubur Ayam Hongkong - Bahan Bubur Ayam Hongkong : Kecap asin, 1 sendok teh Minyak wijen, 1 sendok teh Dagin...
-
Last December, my blogging amiga Kalyn posted a list for her birthday: Sixty Things I've Learned in Sixty Years . Like so many readers,...
-
Quinoa salad with pears, chick peas and baby spinach. If you're looking for a fresh idea to liven up your ho-hum salad plate, Babycakes,...
-
The origin of this recipe is fairly humble: Hubby was hungry for steak and I was not, so I stuffed some large button mushrooms full of lefto...
-
JUST IN TIME FOR SUNDAY BREAKFAST! These pancakes have a wonderful honey-whole wheat flavor that you are not going to get out of an instant ...
0 comments:
Post a Comment